بیماری آلرژی به عنوان شایع ترین اختلال سیستم ایمنی بدن در انسان امروزه به یکی از چالش های بهداشتی در بسیاری از کشورها بویژه کشورهای صنعتی و در حال توسعه تبدیل شده است. برای تشخیص مواد حساسیت زا یا آلرژن های مسبب بیماری در اولین قدم باید با استفاده از عصاره ها (Extracts) حاصل از منابع آلرژی زا آلرژن هایی که باعث ایجاد عوارض در بیمار شده است را شناسایی نمود.

امروزه به طور رایج از عصاره های حاصل از منابع آلرژی زا (مانند عصاره های مواد حساسیت زای تنفسی نظیر گرده گیاهان، اسپور قارچ ها و کپک ها، هیره یا مایت گردو غبار منزل و یا عصاره های حاصل از انواع مواد غذایی آلرژی زا) برای اهداف تشخیصی، درمانی و تحقیقاتی استفاده می شود.